Зйомки біопіку про Ентоні Бурдейна були важкими, але Антоніо Бандерас насолоджувався процесом.
«Ми місяць з половиною знімали на Кейп-Коді й у Ньюпорті, постійно відчувався запах риби», — пожартував він. «Щоразу, коли повертався в готель, мусив приймати душ, бо зовсім смерділо — я чистив рибу щодня!»
Виступаючи на Туринському кінофестивалі, Бандерас розкрив деталі фільму «Tony», режисера Метта Джонсона та продюсерів A24. У стрічці шеф-кухар, який став мандрівником, постає безцільним молодим чоловіком.
«Після закінчення університету Бурдейн спочатку хотів стати письменником», — сказав Бандерас. «Але майже відразу він зіткнувся з депресією та наркозалежністю, тож фільм показує дуже важкі ранні роки його життя.»
Бандерас грає ресторатора, народженого в Бразилії, який бере під опіку молодого Тоні. Молодого Тоні грає Домінік Сесса, який прославився роллю у фільмі «The Holdovers».
«Через ці стосунки Тоні справді починає вчитися готувати», — додав актор. «Тому фільм не лише про кухню чи кулінарні техніки; він про його життя, ідентичність і спосіб буття, сформований цим унікальним наставником.»
Хоча справжній Бурдейн починав як мийник посуду в ресторані Провінстауна під керівництвом Чіро Коцці, наставник у фільмі радше є складеним персонажем. Бандерас описує його як чоловіка з Бразилії, що працює в США і багато подорожував.
«Мій персонаж навчався в провідних закладах і закінчив найкращі кулінарні школи, але завжди залишався осторонь», — пояснив Бандерас. «Він створив власний ресторан поза традиційним світом елітних шефів і готував страви з доступних інгредієнтів — просту їжу для звичайних людей.»

Під час візиту до Турину, щоб отримати нагороду за внесок у кіно, Бандерас особливо наголосив на ролі наставників і назвав свою кар’єру результатом випадкових зустрічей.
«Я театральний актор», — сказав він. «Кіно з’явилося випадково, завдяки Педро Альмодовару — випадку, який призвів до 130 фільмів, але все ж це був випадок. Театр був моєю першою любов’ю, і в останні сім–вісім років я повернувся до Малаги і на сцену. Моє життя змінилося, і тепер я нарешті роблю те, чим завжди мала бути моя життєва місія.»
Актор Пол Ньюман — чиї роботи стали предметом ретроспективи з 24 фільмів на цьогорічному Туринському фестивалі і чиї проникливі блакитні очі прикрашають постер фестивалю — був ще одним важливим для Бандераса.
«Я працював рік у Нью-Йорку в мюзиклі», — згадав Бандерас. «Якось я був на сцені, співав, і в певний момент помітив Пола Ньюмана, який дивився на мене. Я зовсім завмер — це було неймовірно сильне відчуття. Ми знялися в кількох фільмах разом, і я працював з його дружиною Джоан Вудворд у фільмі «Філадельфія». Він прихильно ставився до мене, тож ми часто вечеряли в Нью-Йорку. У нього була дивна звичка: він просив конкретне пиво і наказував офіціантові відрахувати 2 хвилини 45 секунд, після чого принести ще одне. І досі я це пам’ятаю.»

